El estudio tiene por objetivo general realizar un estudio de mercado de ocho (08) cadenas de valor altoandinas promovidas por el Proyecto Puna Resiliente, que incluyen: cultivos altoandinos (quinua, papa nativa, cañihua, kiwicha, tarwi), camélidos sudamericanos (alpaca y vicuña), turismo comunitario y artesanías en cinco regiones: Arequipa, Apurímac, Cusco, Puno y Lima (Yauyos). Para ello, se definen los siguientes objetivos específicos:
- Realizar un análisis estructural de las cadenas de valor priorizadas, utilizando la metodología ValueLinks e incorporando un análisis de brechas de género.
- Evaluar el tamaño y la cuota de mercado de las cadenas de valor priorizadas, analizar las principales tendencias del mercado, identificar nichos de mercado que valoren iniciativas lideradas por mujeres, y evaluar la participación de empresas competidoras.
- Evaluar la integración comercial, identificar y diagnosticar plataformas comerciales existentes, desarrollar propuestas para fortalecer la articulación comercial equitativa, y proponer estrategias de vinculación con compradores.
- Analizar la oferta y demanda de productos y servicios financieros para productoras y productores altoandinos con enfoque de género, y mapear entidades financieras y productos disponibles.
- Elaborar una hoja de ruta con recomendaciones para la inserción sostenible de las cadenas de valor en mercados de alto valor, y desarrollar una propuesta de espacio de articulación comercial propio de las zonas del proyecto.
Este estudio contribuirá a diseñar e implementar estrategias más eficaces para mejorar el acceso equitativo a mercados y consolidar cadenas de valor locales más inclusivas y sostenibles, en el marco del proyecto “Puna Resiliente: Adaptación basada en Ecosistemas para comunidades y paisajes sostenibles altoandinos en el Perú. El presente entregable corresponde al Producto 2: el cual tiene por objetivo desarrollar un análisis de las cadenas de valor priorizadas en las siguientes dimensiones: análisis estructural, análisis de mercado, análisis económico y análisis financiero. Esta versión incorpora los comentarios remitidos tanto por el MIDAGRI como por la contraparte técnica de GIZ durante el proceso de desarrollo de la consultoría. Asimismo, integra los hallazgos clave de los reportes de encuestas y de género desarrollados como complemento a este producto, parte de los cuales fueron validados a través de tres sesiones técnicas con expertos técnicos del MIDAGRI en las cadenas de valor clave para este estudio.
